Chai Latte Beduino
Héctor Gascón
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Ingredientes
* 10 ml Sirope de Miel y Jengibre* 120 ml Té Negro Chai McCormick
* 20 ml Leche de Coco batida
* 3 Splash de Perfume de Ron y Frutos del Bosque
**Para el sirope de miel y jengibre:
* 60 ml de miel de abeja
* 150 ml de agua
* 2 sobres de Infusión de Jengibre Natural Solutions de McCormick
**Para el Té Negro Chai McCormick:
* 1 sobre de Té Negro Chai McCormick
* 150 ml de agua
**Para el perfume de Ron y Frutos del Bosque:
* 100 ml Ron Santa Teresa Linaje
* 5 sobres de Infusión Frutos del Bosque McCormick
Decoración: una cucharadita para Té de Pistacho triturado (aprox 1.5 grs)
Preparación
En una taza de porcelana para té precalentada verter en orden el sirope de miel y jengibre, el té negro Chai McCormick, y la leche de coco batida; rociar con tres Splash de Perfume de Ron y frutos del bosque. Por último decorar en la superficie con el pistacho triturado.* Para el Sirope de Miel y Jengibre: mezclar en caliente 60 ml de miel de abeja y 30 ml de Infusión de Jengibre Natural Solutions de McCormick.
** Para la Infusión de Jengibre Natural Solutions de McCormick: infusionar 2 sobres en 150 ml de agua a 95°C durante 7 minutos
* Para el Té Negro Chai McCormick: infusionar 1 sobre en 150 ml de agua a 95°C durante 4 minutos.
* Para el perfume de Ron y Frutos del Bosque:
Macerar 5 sobres de Infusión Frutos del Bosque McCormick en 100 ml de Ron Santa Teresa Linaje durante 48 horas a temperatura ambiente.